Resep Segar Es Dawet Ireng Untuk Buka Puasa ™ Cigablogs

Rabu, 08 Agustus 2012

Resep Segar Es Dawet Ireng Untuk Buka Puasa

Written by : Unknown 4.5 di 00.06 . Rabu, 08 Agustus 2012

Linker - Anda pastinya sudah tak asing lagi dengan es dawet ireng yang kerap kita jumpai saat ngabuburit. Nah, apakah anda tertarik membuatnya sendiri dirumah? Berikut Cara membuat Es Dawet Ireng :

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan :

75 gr tepung hunkwe
100 gr tepung beras
30 gr tepung kanji
30 gr bubuk jerami yang dibakar dan dihaluskan
1 sendok teh garam
900 ml air
es batu secukupnya
2 lembar daun pandan

SIRUP GULA MERAH:

200 gr gula jawa
50 gr gula pasir
350 ml air
2 daun pandan

KUAH SANTAN:

750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

Sirup gula merah: Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Saring, sisihkan.
Kuah santan: Campurkan santan dengan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, dinginkan.
Masak tepung beras, hunkwe, tepung kanji, dan bubuk jerami. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
Siapkan wadah berisi air dingin, tuang adonan cendol panas ke cetakan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar lewat saringan cendol, diamkan sampai dingin, saring.
Sendokkan dawet ireng (cendol hitam) ke dalam gelas, tambahkan es batu, santan lalu tambahkan sirup gula merah. Sajikan.

Hasil: 5 porsi

Source: http://lintangkerti.blogspot.com/2012/08/resep-segar-es-dawet-ireng-untuk-buka.html

Share this Article now on :

0 komentar:

:X ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

Posting Komentar

Please do not SPAM or commented by stating the link !

Anda MALING seperti saya, jadilah maling bijak!

Saya anggap Anda pengunjung yang baik dan bernyali untuk tidak menggunakan komentar dengan fasilitas ANONYMOUS.

Pergunakan komentar ini dengan bijak !

Mungkin memerlukan beberapa jam untuk me-Moderasi komentar anda guna masuk seleksi juri kami, apakah layak juri terbitkan atau tidak ! Makasih untuk tidak membuang sampah disini !